Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat
Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat

Zařízení na pastování medu 200L - 380V, automat

Zařízení na pastování medu - nádoba 200L - ovládání automat.

W20080C
34 790,00 Kč
S DPH

 

ařízení na pastování medu 200 l (400 V) s automatickým ovládáním

Náležitě zkonstruovaná míchací vrtule z nerezové kyselinovzdorné oceli umožňuje důkladné pastování medu.

Celý proces musí probíhat v opakujících se cyklech "práce - pauza"
» míchání - 15 min
» přestávka -  1 hodina

Správně pastovaný med má konzistenci podobnou máslu.

Možnost úprav podle přání zákazníka.

Pastování medu
Čerstvý med je hustý a průzračný. Po určitém čase však podléhá přírodní krystalizaci. Ideální teplota pro krystalizaci je 16-18 °C. Při vyšších teplotách se tento proces zpomalí, ale krystalky mají větší rozměry.
Zahřátí medu na teplotu okolo 40 °C na delší dobu má za následek, že med přejde ze stavu zkrystalizovaného do stavu tekutého.
Zařízení na pastování medu má speciální mechanické míchadlo, které umožňuje rekrystalizaci, díky které med získá ideální konzistenci na "namazání", podobnou jako mají čokoládové krémy pro děti. Jádro celého procesu spočívá v opakujícím se provzdušňování a intenzivnímu míchaní po několik dní do dosažení požadované konzistence. K provzdušňování dochází právě v průběhu míchání.
Míchání se provádí několikrát denně po dobu 10-15 minut.
Na začátku lze do tekutého medu dodat med zkrystalizovaný. Pastování je vlastně řízená krystalizace mající za cíl vytvoření mnoha drobných krystalků medu a zamezení jejich růstu. Takto upravený med je vhodný k dlouhodobému skladování.

Napájení
400 V
Ovládání
Automatické
Objem
200 l
Výkon
1,1 kW
Rychlost otáček míchadla
36 ot/min
Nádrž
plech 0H18N9
Kmitočet
50 Hz
Záruka
2 roky
No reviews
Product added to wishlist
Product added to compare.

Na našich webových stránkách používáme cookies. Více v zásadách ochrany osobních údajů.